Da giovane frizzante a sorprendente vino da invecchiamento dopo un passaggio in botti di legno. Uno dei vini più amati e contemporaneamente più snobbati, riserva a chi voglia conoscerla senza pregiudizi, più di una sorpresa. Anima solida di tannini coniugata al carattere frizzante, al colore rosso vivo e al profumo frutttato si abbina perfettamente ai prodotti del nostro territorio. IL MENU Patè d’oca e salame della duja con panbrioche e marmellata di peperoni Risotto Carnaroli alla Bonarda con coscette di quaglia Ganassino di maiale al rosmarino con sformato di patate Pera al vin brûlé con zabaione freddo La serata verrà condotta dall’ enologo MARIO MAFFI e vedrà la presentazione di 4 vini degustati alla cieca. Il costo della serata è di 30€ La prenotazione è obbligatoria in quanto i posti sono limitati