Ristorante Acquamatta
Ci sono posti che restano nella mente, che hanno una personalità spiccata. Acquamatta nasce dall'idea di creare un luogo di incontro tra cultura e gastronomia, tra risaie secolari e antichi mulini. Un posto affascinante, arredato dall'estro creativo di Paolo, artista che ha saputo conciliare modernità e tradizione contadina, con uno sguardo rivolto all'innovazione e al rispetto per l'ambiente grazie a un impianto geotermico che sfrutta l'energia idrica per il condizionamento delle sale. Ricette innovative e ricercate, proposte da un sapiente team di cucina guidato dallo chef Alessandro Cerutti, giovane promessa nell'alta gastronomia, in grado di trasmettere l'importanza delle tradizioni locali al passo con le tendenze moderne. Mulino del 1827 - Grandi vetrate con panorama sulla campagna e sulla roggia del Mulino. locale dedicato all'arte con esposizione di opere di Stefano Bressani e plumcake.
Ci sono posti che restano nella mente, che hanno una personalità spiccata. Acquamatta nasce dall'idea di creare un luogo di incontro tra cultura e gastronomia, tra risaie secolari e antichi mulini. Un posto affascinante, arredato dall'estro creativo di Paolo, artista che ha saputo conciliare modernità e tradizione contadina, con uno sguardo rivolto all'innovazione e al rispetto per l'ambiente grazie a un impianto geotermico che sfrutta l'energia idrica per il condizionamento delle sale. Ricette innovative e ricercate, proposte da un sapiente team di cucina guidato dallo chef Alessandro Cerutti, giovane promessa nell'alta gastronomia, in grado di trasmettere l'importanza delle tradizioni locali al passo con le tendenze moderne. Mulino del 1827 - Grandi vetrate con panorama sulla campagna e sulla roggia del Mulino. locale dedicato all'arte con esposizione di opere di Stefano Bressani e plumcake.
